對江蘇興化地區河蟹養殖情況進行抽樣調查 ，得出市場數據和大致情況如下 ：河蟹養殖成活率7成以上的隻占20% ，4-7成的占60% ，低於4成的占20%；產量超過200斤/畝的不足20% ，產量為120-200斤/畝的占60% ，產量低於120斤/畝的占20%左右 ；公母平均規格3.0兩以上的不足20% ，公母平均規格2.2-3.0兩的占50% ，公母平均規格低於2.2兩的占30%；2015年江蘇興化地區真正賺錢的河蟹養殖戶隻有30% ，另有30%虧本 ，剩餘的保本 。
 

 

　　蟹苗中毒大量死亡

 

　　隨著河蟹養殖年限的增加 ，河蟹養殖模式越來越完善 ，養殖技術越來越成熟 ，水質底質改良劑等藥品的使用也越來越科學 ，但同一地區河蟹上市時最終的成活率 、產量 、規格 、利潤為什麽相差這麽大 ？

　　

　　“二殼”之前河蟹的死亡往往是鑽泥“偷死” ，很難發現 ，隨著溫度升高和河蟹長大 ，“二殼”之後的死亡大多“上浮”被發現 ，所以“二殼”之前的成活率是整年成活率的關鍵 ，也會影響河蟹最終的規格 、產量 、利潤 。那麽影響河蟹前期的成活率的主要因素有哪些 ？

　　

　　一 、蟹苗的質量

　　

　　目前還沒有選育出具有明顯優勢的親蟹種係 ，河蟹種質退化嚴重 ；家庭作坊式小規模的河蟹育苗方式導致河蟹苗種質量極不穩定 。因此出現很多河蟹養殖戶要“靠苗吃飯”的現象 ，常常拿同一批好苗的養殖戶養殖結果都不錯 ，而拿到同一批差苗的養殖結果都不理想 。

　　

　　二 、毒素的影響

　　

　　興化地區有菊酯類 、有機磷類等農藥泡塘的習慣 ，此類農藥殘留時間長 、毒性大 ，並且泡塘時這些藥水一部分滲透到底泥中 ，大部分又排到水源裏 ，造成整個養殖區域的蟹塘 、水源毒素殘留都很大 ，河蟹放苗後會出現 “上岸” 、“爬邊” 、“鑽泥偷死”等現象 ，嚴重影響前期成活率 。

　　

　　三 、營養

　　

　　蟹苗在整個冬天攝食很少 ，體內營養已經大量消耗而未能得到補充 ，放苗時的蟹苗大多營養不良 ，且免疫力下降 ，影響蟹苗成活率 ，特別是河蟹前兩次蛻殼時若不能補充充足的營養和能量 ，則會導致死亡率上升 。

　　

　　四 、穩定的環境

　　

　　“穩定決定存活” ，大多蟹塘放苗都在2 、3月的早春 ，此時天氣變化大 、早晚溫差大 ，水草大多還沒有開始生長 ，水質極不穩定 ，易引起蟹苗應激大 、吃料差 。

 

　　為保證穩定的溝中水環境可適當增加溝寬 、溝深（溝深80-120cm）

　　

　　五 、建議

　　

　　1 、選苗

　　

　　先觀察蟹苗的外表 ，選擇活力強 、無磨爪 、潰瘍等外傷 、體表幹淨 、蟹爪長 、肝胰腺明顯、腸道食線明顯的蟹苗 。另外注意選擇口碑好 、育苗水平高的育苗池塘的苗種 。

　　

　　2、解毒

　

　　放苗前至少使用兩次“碧水安”（多元有機酸）解毒 ，減少蟹塘毒素殘留 ，下雨會把田麵上的毒素衝到溝中 ，升溫也會加快底泥中毒素的釋放 ，所以雨後 、升溫也要注意解毒 。

 

　　3 、補充營養

　　

　　放苗時應適當使用免疫多糖或者免疫寡糖等免疫調節劑“泡苗” ，給蟹苗補充能量 、提高免疫力 。放苗後及時投喂高蛋白的飼料或冰鮮魚 ，讓蟹苗盡快恢複體質 。

　　

　　4 、保證穩定的水環境

　　

　　適當增加溝寬 、溝深（溝深80-120cm） ，減少氣溫變化大導致水體溫差大 ，造成蟹苗應激大 ；早種草 、勤肥水 ，保持溝中最大水位 ，降低水體透明度給蟹苗提供躲避的空間 ，增加生物多樣性穩水並給蟹苗提供天然餌料 。